IL LABORATORIO
Tradizione e passione dal 1980
Da oltre quarant’anni, realizziamo ogni giorno prodotti da forno e grandi lievitati con tecniche tradizionali, ingredienti genuini e tempi di lievitazione naturali.
QUALITÀ E ARTIGIANALITÀ
Benvenuti nel nostro laboratorio dolciario artigianale
Ogni creazione nasce da un incontro perfetto tra manualità, esperienza e amore per il mestiere.
Produciamo con costanza prodotti da forno e grandi lievitati artigianali: dal panettone alle torte semplici, ogni dolce è il risultato di una ricetta tramandata e ingredienti scelti con cura, come lievito madre, farine di qualità e uova fresche.
LIEVITAZIONE NATURALE E RISPETTO DEI TEMPI
Nel nostro laboratorio la pazienza è un ingrediente fondamentale.
I lunghi tempi di lievitazione naturale donano ai nostri dolci una consistenza incredibilmente soffice e una fragranza unica. I grandi lievitati artigianali, come panettoni e colombe, richiedono giorni di lavorazione lenta, attenta e rispettosa dei metodi tradizionali. È così che manteniamo viva l’autenticità di un tempo, portandola ogni giorno sulle vostre tavole.
LIEVITAZIONE NATURALE E RISPETTO DEI TEMPI
Nel nostro laboratorio la pazienza è un ingrediente fondamentale.
I lunghi tempi di lievitazione naturale donano ai nostri dolci una consistenza incredibilmente soffice e una fragranza unica. I grandi lievitati artigianali, come panettoni e colombe, richiedono giorni di lavorazione lenta, attenta e rispettosa dei metodi tradizionali. È così che manteniamo viva l’autenticità di un tempo, portandola ogni giorno sulle vostre tavole.
QUALITÀ E ARTIGIANALITÀ
Benvenuti nel nostro laboratorio dolciario artigianale
Ogni creazione nasce da un incontro perfetto tra manualità, esperienza e amore per il mestiere.
Produciamo con costanza prodotti da forno e grandi lievitati artigianali: dal panettone alle torte semplici, ogni dolce è il risultato di una ricetta tramandata e ingredienti scelti con cura, come lievito madre, farine di qualità e uova fresche.
LIEVITAZIONE NATURALE E RISPETTO DEI TEMPI
Nel nostro laboratorio la pazienza è un ingrediente fondamentale.
I lunghi tempi di lievitazione naturale donano ai nostri dolci una consistenza incredibilmente soffice e una fragranza unica. I grandi lievitati artigianali, come panettoni e colombe, richiedono giorni di lavorazione lenta, attenta e rispettosa dei metodi tradizionali. È così che manteniamo viva l’autenticità di un tempo, portandola ogni giorno sulle vostre tavole.
I CANDITI?
Fatti a mano, da noi.
Selezionati, lavorati e canditi nel nostro laboratorio, con metodi artigianali
Nel nostro laboratorio prepariamo i canditi seguendo una lavorazione lenta e completamente manuale: dalla scelta della frutta migliore alla canditura in piccoli lotti, senza scorciatoie industriali. Questo ci permette di ottenere canditi profumati, morbidi e naturali, che rendono unici i nostri grandi lievitati artigianali.
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